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土豆番茄牛肉牛肉怎么做家常做法做法大全

日期:2018-9-15(原创文章,禁止转载)

文章导读

土豆番茄牛肉可以做成很多菜,烧菜或是炖菜都行,但是社会中很多人不会做菜,因此想要吃的就必须到外面餐馆吃,不然就要学习做菜。其实土豆番茄牛肉的做法是很简单的,只要选择了相关的食物,按照食谱做菜就可完全,同时要注意做菜的安全及卫生。那么沈阳癫痫病医院哪家好土豆番茄牛肉的做法有哪些呢?

做法一

原料:牛腩2斤 西红柿2个 土豆2个 大葱1根 姜1块 花成年人羊羔疯的主要原因椒约30粒 桂皮1块 八角2个 山楂干1小把 香菜2根

调料:生抽5汤匙(75ml) 老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克)

做法:

1)牛腩切成3cm大小的方块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再反复清洗2次。

2)把牛腩放入锅中,倒入清水,没过肉面约3cm,大火加热,微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉块,这样压在底部的浮沫才会翻到上面来,方便撇掉。

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3)把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒,桂皮,八角放入调料包,放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀

4)把山楂干冲净后放入锅中,盖上盖子,用小火炖40分钟左右。

5)打开盖子后,放入切好的土豆块,再盖上盖子继续儿童癫痫的发作症状都有哪些炖3分钟,然后放入切块的西红柿,再盖成都哪家医院治疗癫痫病最好盖炖1分钟。

6)然后打开盖子,调入盐搅匀,改成大火煮约3分钟

让汤汁稍微浓稠一点后,撒入香菜即可出锅。

做法二

原料:牛肉500克、葱50克、姜50克、西红柿1000克、土豆1000克

切配:五花肉切成5厘米见方的块,葱姜切片、西红柿切块、土豆切块

调料:美吃团红烧牛肉酱500克。色拉油100克、盐15克

操作:

1、初加工:牛肉切成5厘米长见方的块,在凉水中浸泡1小时,葱姜切片,西红柿切块、土豆切块。

2、初步熟处理:锅内加水,放入青少年颠病是怎么引起的牛肉烧开汆透捞出,洗净待用。

3、酱制:锅内放油加入葱姜煸炒出香味,倒入牛肉翻炒,倒入100克酱料翻炒均匀,倒入1000克水烧开,倒入高压锅中压制30—40分钟,离火焖制10分钟即可。注:(加酱料时要把料袋里的剩余酱料清理干净)

4、烧制:锅内加入100克油烧热,倒入西红柿煸炒,倒入炖牛肉的汤,另加入1000克水

放入土豆块、盐烧制成熟,放入牛肉炖制5分钟即可。

5、装盘:将菜品盛入不锈钢餐盒售卖即可。

关键点:

1、牛肉要用凉水浸泡,过水时要凉水下锅

要用高压锅烹制,保证牛肉的熟烂,少流失水分。

2、西红柿要煸透以免出现酸味过浓。

3、加水要看原材料的总量,以漫过原料为依据,以免出现糊锅或成熟不均匀的现象。

土豆番茄牛肉的做法有哪些呢?文章中为大家推荐了两款做法,都家河南军海癫痫病医院评价如何常菜的主要做法,只要大家按照步骤去熟悉,然后准备好材料就可以做出美味的食物,并且多种食物搭配在一起做菜,其营养会更丰富,这几种菜之间也没有相克的问题出现,请大家参考相关的做法进行菜肴的制作,所做的食物也会很美味。

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