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肚片的做法有哪些

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

我们日常的饮食是非常丰富西宁市城中区哪家医院母猪疯科看到好多彩的,想要使我们的身体获得健康,我们就要使我们的饮食变得丰富多彩,这样更有利于我们更好的对食物中的营养进行吸收,其中肚片就是我们生活中经常食用到的一种美食,而且它的口感比较有嚼劲,肚片的做法也有很多种,下面我们一起了解一下肚片的做法有哪些?

肚片的做法有哪些

尖椒肚片

材料

猪肚500克  红辣椒2个  青辣椒2个  香葱1棵  生姜1小块  大蒜3瓣  食用油30克  香油1小匙  胡椒粉小匙  香醋1大匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

1.猪肚洗净后从中间剖开,放入姜块、香醋、水,再放入高压锅内压约15 分钟后取出沥水;

2.辣椒去蒂、去籽后洗净切片;蒜、姜洗净切片;葱洗净切段;猪肚中牟县癫痫病医院靠谱吗切片;

3.锅内放油,烧热,下姜、蒜片爆香,加入猪肚炒熟;

4.再放辣椒块、葱段、胡椒粉、香油、盐和味精调匀,拌炒均匀即可。

注意

色泽鲜艳,微辣爽口一定要先用高压锅将猪肚压透,否则不易炒烂。

爆炒肚片

材料

熟猪白肚300克,青、红椒片,葱、姜末少许调料酱油20克,料酒、味精、精盐各少许,水淀粉25克,香油30克,花椒油10克

做法

1、将熟猪白肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片,用开水汆烫过捞出。

2、炒勺内放入香油,烧至五成热时,放入葱姜末爆香张家口市治羊羔疯去哪里,随即放入肚片,加酱油、精盐、料酒调味,下青红椒片后以大火快速翻炒,用水淀粉勾上薄芡,放入味精,淋上花椒油,翻炒味匀后盛盘即可。

厨艺升级

猪肚用面粉充分揉抓,能有效吸附肚壁内的黏液和腥味,氽烫时放1小匙花椒也可去异味。

平时我们能够多在家里动手做一些美味的食物也是一件很好的事情,这样能够保证我们的饮食质哪家医院可以治疗癫痫量同时也能保证饮食的卫生和干净,通过对肚片的做法有哪些了解之后,我们在平时吃肚片的时候可以根据自己的喜欢和口味去进行制作,因为食物的做法并不是一成不变的,因为毕竟每个人的口感和口味都是不同的。

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