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干菜肉的做法方法

日期:2018-8-1(原创文章,禁止转载)

1主要原料。

2把五花肉切成麻将牌大小的块。

3梅干菜用热水浸泡进行涨发。

4然后,把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。

5五花肉用凉癫痫病可以吃巧克力吗水下锅,然后大火烧开,水开煮5分钟捞出。

6炒勺上火烧热,放少许底油煸香八角。

7然后下入冰糖煸炒,把冰糖煸炒至融化呈浅琥珀色为止。

8把冰糖煸成琥珀色后,下入煮过并沥干水份的五花肉进行煸炒。

9.....

10把肉煸透呈金黄色后下入干辣椒、葱段、姜片煸炒。

11葱姜辣椒煸出香味后下入梅干菜煸炒。

12把梅干菜炒至干香后,烹入黄酒炒匀。

13然后再倒入酱油炒匀。

14炒匀后注入开水盖上锅盖焖制40分钟。

15把肉焖40分钟后,用大火收汁,然后撒少许盐调味。

16放大约2克鸡粉提鲜炒匀。

17汤汁收净后便可出锅码盘。

18此菜特点;肉色红亮、梅菜棕红、香气浓厚、肉质软烂、咸鲜适口、味道奇香。

小窍门:

1、五花肉要选择新鲜并台山癫痫病专科医院排酸后的才好吃,肉块要切的均匀,大小类似麻将牌即刻。

2、梅干菜泡发好后要反复清洗,洗到无泥沙无咸味即可。

3、制作红诊断儿童癫痫需要做哪些体格检查烧类的肉菜,使用冰糖和黄酒最好,成品后会使肉色成都哪家医院治疗癫痫最好红亮,气味芳香,既美观又好吃。

4、肉焖的时间长短,要视肉的老嫩程度而定,较嫩的猪肉焖40分钟即可。

以上为各为朋友们介绍的是干菜肉的做法泰州三甲医院治疗癫痫价格,对于喜欢吃干菜的朋友们来说,以上的介绍真的是再美味不过了,好吃的干菜搭配上肉一起炒做,非常的清香可口,有兴趣的朋友们快来尝试做出吧。

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